Преподаватель – практик со стажем работы в общественном питании 29 лет, имеет диплом по специальности «Бухгалтер» и свидетельство о присвоенной квалификации «Калькулятор на предприятиях общественного питания» государственного образца  
+7 (921) 571-51-82
ШКОЛА КАЛЬКУЛЯТОРОВ ОБЩЕПИТА
Iiko + Store-House-4 + 1С Бит Аппетит 8.3 + 1С 8.3 Трактир + 1С 8.3 Далион, калькуляция в общественном питании
 
 
РАСПИСАНИЕ КУРСОВ:
УТРЕННИЕ ГРУППЫ

с 05.08.19 по 30.08.19
с 02.09.19 по 27.09.19
с 30.09.19 по 25.10.19
с 28.10.19 по 22.11.19
с 25.11.19 по 20.12.19
(с 10:00 до 14:00/14:45
по пн., вт., ср., чт., пт.)


ВЕЧЕРНИЕ ГРУППЫ

с 30.09.19 по 25.11.19
с 18:00 до 21:00/21:45
(по пн., ср., пт.)

 
ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ КОНСУЛЬТАЦИИ
 
ОБУЧЕНИЕ по Skype (kurskalk)
irina_univers@mail.ru
КОРПОРАТИВНОЕ ОБУЧЕНИЕ
 
Рекомендации, помощь и поддержка учредителям и руководителям предприятий общественного питания, в разработке внутреннего документооборота, исходя из специфики данного предприятия и составлении управленческих и бухгалтерских отчетов, выезд специалиста на предприятие
 
! Иногородним предоставляется общежитие
 
Продолжительность основного курса 100 ак/час, это минимум времени на обучение сложной специальности «Бухгалтер-калькулятор». Практические занятия с первого дня обучения.
В комфортной аудитории для каждого учащегося предусмотрен персональный компьютер с лицензионным программным обеспечением Store-House-4, R-Keeper-7, R-Keeper-менеджер, iiko, 1С Общепит. Удаленно к посторонним рабочим компьютерам для изучения программ не подключаемся, что позволяет ученику максимально вникнуть в алгоритм заполнения справочников и документов в каждой из обязательных программ.
Более подробно об учете товарно-материальных ценностях в общепите можно узнать на курсе «Бухгалтер-калькулятор» в «Школе калькуляторов общественного питания»
Обучение специальности
«Бухгалтер-калькулятор» с нуля!
Начальное образование учащегося, конечно же, имеет значение, но узкая специализация профессии требует детального изучения всех нюансов калькуляции в общественном питании. Получается, что данный курс является дополнительным образованием, который дополнит базовое или послужит мотивацией для получения профессионального.

Возрастная аудитория разная, но на протяжении всего обучения мы помогаем друг другу решать самые разные задачи.
Обучение проходит в режиме работы с первого дня:
создаем тех карты, калькуляционные карты, меню, реализацию готовой продукции, приходуем сырьё, алкогольную продукцию.
А так же заполняем алкогольную декларацию, знакомимся с ЕГАИС, формируем товарные отчеты, стараемся охватить весь документооборот в производственном цикле общепита.
Нормы потерь при холодной и горячей обработках применяем из сборника рецептур для предприятий общественного питания и актов контрольных проработок.
Заполняем акты переработок товаров пересортицы, акты приготовления полуфабрикатов, акты разбора и многие другие документы, связанные с организацией технологического процесса.
И, конечно, обязательное домашнее задание, т.к. крайне важно самостоятельно продумать решение задачи и поучиться на своих ошибках, если они будут.
Все документы, составленные на бумажных носителях, вносим в разные программы, т.к. уже есть что вносить.

Как известно «Даже маленькая практика лучше большой теории»!

Подробнее в программе курса...
Внимание! Право на обучение в программах R-Keeper и Store-House принадлежит только компании UCS (ЮСИЭС) - разработчику данных программ, и только после окончания курса обучения в компании UCS (ЮСИЭС) оказывается техническая поддержка работнику в использовании данной программы на основании выданного сертификата об окончании курса.
В рамках нашего комплекса обучения есть определенные преимущества
 
 
  Санкт-Петербург
Все права защищены
 
  Данные интернет-сайта носят информационный характер и не являются публичной офертой